鸭肉怎么做好吃 鸭子怎么做好吃 -

发布时间:2020-10-17 来源:养生做什么最合适

2017年06月27日18:15 编辑:传奇养生网

红烧鸭子是一道以鸭子为主材的红烧口味菜肴。味道鲜美,营养丰富。

材料

主料:鸭子1500克

辅料:洋葱(白皮)100克,拉萨著名癫痫专科医院柿子椒50克

调料:料酒15克,盐8克,鸡精3克,生抽10克,老抽15克,八角10克,桂皮5克,大蒜(白皮)15克,辣椒(红,尖,干)5克,花生油75克,姜15克

做法

1、鸭子宰杀洗净斩块;

2、鸭子肉加睡觉的时候抽搐生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右;

3、洋葱、青、红椒洗净;

4、姜切成小块、洋葱也切成小块;

5、柿子椒、辣椒切成小块;

6、蒜切成块;

7、点火起油锅,烧热后倒入腌制好的鸭子肉,南宁哪里能治癫痫略微的过一遍油;

8、待到鸭子肉颜色变深时,起锅沥油;

9、继续烧开锅内的油,加入生姜丝炝锅,相继加入洋葱碎与蒜末,翻炒出香味;

10、加入鸭子肉、桂皮、大料继续翻炒;

11、炒均后加入水没过鸭子肉;癫痫病目前只能控制吗>

12、然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮;

13、大火煮开后改中火收汤汁,把桂皮、大料捡出不要,

最后加入鸡精即可盛盘,红烧鸭子做好了。


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