教你一道懒人炒饭,一根火腿一个鸡蛋,简单又易学,在家就能做菜谱频道

发布时间:2020-09-21 来源:养生做什么最合适

大家好,今天我要和大家分享的是,一道火腿肠鸡蛋炒饭的制作。对于这道炒饭,如果你是一位懒人的话,那么这一道炒饭的制作方法,一定会让你感兴趣的。我每次在家偷懒不想做饭吃的时候,都会做上这样的一道炒饭。在制作这道炒饭的时候,只需简单的几分钟,就能做出一道美味的炒饭,简单又容易学,下面就随我来看一看,这道炒饭的具体制作方法吧。在制作的过程当中,有一些小步骤需要我们去进行掌握。

在制作这道炒饭之前,首先我们要准备适量的米饭。在对米饭进行准备的时候,一定要采癫痫可以治疗好吗用隔夜饭来进行制作,如果不是隔夜饭进行制作的话,炒出来的米饭会特别发黏,用隔夜饭炒出来的炒饭会粒粒分明,而且在制作的过程当中也会更入味,让炒出来的炒饭吃起来会更香。如果家里没有隔夜饭的话,也可以把蒸好的米饭,将其放入到冰箱当中,进行冷藏两个小时,然后将其取出即可。

【火腿肠鸡蛋炒饭】

【制作食材】火腿肠,鸡蛋,食盐,食用油,小葱,生抽,老抽。

【方法及步骤】

1、首先准备好的隔夜饭,我们需要往银川治疗癫痫病的医院饭中加入少许的清水,并用筷子将其搅散开来备用。然后准备一根香肠,将香肠切成碎丁,装入碗中备用。同时再准备一个小碗,往小碗中打入一个鸡蛋,将鸡蛋调打成鸡蛋液备用。再准备一小撮的小葱,将其清洗干净后,并切成葱花备用。

2、起锅烧油,往锅中加入一勺食用油,等油温加热到4成热以后,把准备好的鸡蛋液倒入到油锅当中,并开中火对鸡蛋进行煎炸。等鸡蛋被炸至冒泡以后,需要把准备好的香肠丁加入到锅中,用中火将其翻炒均匀。(对鸡蛋进行煎炸的时候,如果你想让煎出来的鸡蛋口感更新乡市中心医院癫痫科预约电话润滑的话,可以先将热油加热至全热,然后再把油温放凉到2~4成热左右,再对鸡蛋进行煎炸,这样炸出来的鸡蛋口感会更好吃。)

3、把准备好的米饭加入到锅中,把米饭和火腿肠、鸡蛋将其翻拌均匀。然后往锅中再加入一小勺的食盐,两勺老抽和一勺生抽,用中火将其翻拌均匀。等米饭被炒至噼里啪啦响声时,即可往锅中加入适量的小葱,将其翻拌均匀,香味十足的火腿肠鸡蛋炒饭,就可以出锅进行食用了。对于这道火腿肠鸡蛋炒饭的制作方法,你有没有将其学会呢?如果已经掌握的话,赶紧回家尝试一郑州癫痫治疗哪里好下吧,这道炒饭的制作方法是非常简单的,做出来的炒饭味道也十分好吃。

【小贴士】

1、不管制作哪一种类型的炒饭,一定要采用隔夜饭来进行制作,用隔夜饭炒出来的米饭,才会粒粒分明。

2、对鸡蛋进行煎炸的时候,油温不要太高,也不要太低,4成热到6成热之间即可。

3、炒好以后的米饭,趁热食用时的口感是最好吃的,在炒米饭时,切记不要往里面加入鸡精这道调味品,鸡精容易让鸡蛋变腥。

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