剩馒头新吃法,做成10分钟快手早餐,酥脆可口,好吃又营养菜谱频道

发布时间:2020-09-21 来源:养生做什么最合适

最近这段时间,宅在家里闲着没事,大家都在学做面食,把超市的面粉都买断货了,朋友圈各种美食图,凉皮,油条,蛋糕,面包,中式的,西式的各种晒,照这样下去,等到春暖花开的时候,都成了面点高手,早餐铺,面包房都得关门了。

馒头可谓是早餐桌上的常客,不说北方人,连南方人也是,主要是简单,馒头加个鸡蛋,配上牛奶或豆浆,再加上水果,就是一份不错的营养早餐,馒头是发酵面食,易消化,所以大人孩子都适合吃。一般要是自己做馒头的话一次总会做上好多,吃剩的馒头过2天就会变硬,干巴巴的不好吃,扔了又觉得可惜,浪费了,所以,我都会变着治疗癫痫新方法有哪些法子把吃剩的馒头消耗完。

今天给大家带来一道剩馒头的花样吃法,加上2个鸡蛋,再配上些蔬菜,就成了一道非常好吃的快手早餐,裹上蛋液的馒头煎至金黄酥脆,配上鲜美的时蔬,营养又好吃,做法也很简单,一般做这种早餐的话都不用早起,把食材准备好,10分钟就能吃上,非常方便,一起来看看具体的做法吧!


【时蔬炒馒头】

【材料】:馒头1个,鸡蛋2个,青豆60克,玉米粒60克,胡萝卜半根,火腿肠1根,盐少许,料酒少许,油适量

【做法】:1、准备潍坊治癫痫病较靠谱医院好材料,馒头1个,鸡蛋2个,青豆60克,玉米粒60克,胡萝卜半根,火腿肠1根。胡萝卜要是小的话就用一根。

2、馒头切成小丁,胡萝卜去皮洗净也切成丁,火腿肠同样切成小丁。

3、青豆不易煮熟,放开水中焯下水,玉米粒也同样焯下水后捞出。

4、2个鸡蛋打入碗中,加入少许盐和料酒打搅打散,把切好的馒头丁放入碗中,使每一个馒头丁都裹上蛋液。

5、锅中倒入适量油,放入裹了蛋液的馒头丁,煎至金黄酥脆后捞出。

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6、锅中留底油,把切好的火腿肠丁和胡萝卜放入锅中煸炒。

7、然后把沥干水分的玉米粒和青豆粒放入锅中,一起炒匀后加入少许盐调下味。

8、最后把煎好的馒头丁倒入锅中,一起翻炒均匀就可以出锅了。

9、做法简单,外皮酥脆,里面松软的时蔬炒熳头,营养又好吃。

剩馒头新吃法,做成10分钟快手早餐,酥脆可口,好吃又营养,剩馒头的这种做法你也可以试那里治疗癫痫病最好的医院试哦!

【小贴士】:

1、青豆不易煮熟,要先焯下水,在焯水的时候可以加少许盐,既可以保持豆的颜色,也可以增加底味。玉米粒也焯下水。

2、裹上蛋液的馒头丁在煎的时候要中小火,火大了易糊。

3、要保持馒头的酥脆,最后放入锅中一起翻炒均匀即可,不要很早放进去不然吃上去的口感不酥脆。

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