老人秋季进补需要注意什么? - 饮食 - 天下养生网

发布时间:2020-08-10 来源:养生做什么最合适

  秋天,有利于调养生机,去旧更新,为人体最适宜进补的季节。因此,稍加滋补便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者,更宜在秋天打好营养基础,以增强体内应变能力,在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发。

  秋季进补,应选用"补而不峻"、"防燥不腻"的平补之品。

  具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的患者,可以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。

  秋季容易出现口干唇焦等"秋燥"症候,应选用滋养润燥、益中补气的食品,这类食品有银耳、百合等。

  银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙患了癫痫病该怎么治疗好等,具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。可用水浸泡发后,煮烂,加糖服食,对治疗和预防"秋燥"有较好的效果;

  百合也有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效。

  秋季,是老年人和患有慢性疾病的人进行滋补食疗的好季节,也是健康人进行食补的好季节。通过食补可使人保持健康的体魄、旺盛的精力,从而达到减少疾病和推迟衰老的目的。

 

  平时多喝些简单的汤品,可以让筋脉舒张代谢顺畅。与其在进补的方法上大费周章,不如通过简单的汤汤水水来滋润。下面推荐3款秋季美食,让你滋润一秋。

<南昌治疗癫痫病的医院有哪些p>  一、花生莲藕汤

  材料:

  花生、莲藕、红枣。

  做法:

  莲藕切小块与适量花生米、红枣,加清水放入砂锅中,武火煮沸后,文火煮3小时.加适量调料即可。

  该汤简单易学,加糖食用,味道口感具佳。

  二、栗子山药粥

  材料:

  大米、栗子、山药、黑木耳。

  做法:<癫痫病吃药真的能治疗吗/strong>

  1. 栗子去壳,切成小粒备用。

  2. 山药去皮,切小粒,放入凉水中备用。

  3. 大米洗净,倒入锅中,加入1大碗清水,大火烧开

  4. 倒入栗子煮约15分钟。

  5. 然后倒入山药粒和少许黑木耳,继续煮至大米和山药软烂即可。

  三、自制山药面条

  材料:

  山药粉150克,面粉300克,鸡蛋1只,食盐适量。

  做法:

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  1.将山药、面粉、鸡蛋及清水、食盐适量放入盆内,揉成面团,制成面条;

  2.锅内放清水适量,煮沸后放面条煮熟后再放油、葱、姜即可食用。

  秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。

  山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

  此外,山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,

  能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可帮助老年人预防心血管疾病,

  老年人常吃还可起到健脾补肺、固肾益精、益志安神的功效。

  山药的吃法很多,既能做主食,又能做副食。