夏季去湿气 4款食疗食疗养生

发布时间:2020-07-28 来源:养生做什么最合适

“粗茶”茶多酚含量反而高

茶有这么多好处,有人就以为“茶越名贵对健康越有利”,仅从保健的角度看这是欠妥的。俗话说,“粗茶淡饭益寿延年”,所谓“粗茶”大多是“夏茶”,茶树在炎热的夏季芽梢长速快、易老化,较老的叶子经较为粗略的加工制成。因其氨基酸、类脂、维生素含量较低,冲泡出的茶水口味苦涩、香哈尔滨癫痫病医院哪#!好气平平,被列为“下品”。但“粗茶”中的茶多酚、茶多糖、茶丹宁、咖啡碱的含量通常却高于各种名贵“细茶”。我们普通人饮用的“粗茶”可称得上是物美价廉性能价格比最佳的饮品。正如一首说大碗茶的歌唱道:“世上的饮料有千百种,也许它最廉价,可它那醇厚的香味直传到天涯……”

不会喝茶反伤身

有些人说:“既然是粗大兴区精神病医院癫痫科好不好茶喝起来就不必那么多讲究!”此言差矣!要想益寿延年,“粗茶淡饭”也得讲究。其一,咖啡碱和茶多酚对胃黏膜有一定的刺激性。特别是空腹饮浓茶时,具有兴奋大脑神经中枢和促进心脏机能亢进的作用的咖啡碱、茶碱被迅速吸收,过度的刺激兴奋作用可引发“醉茶”现象。其特征为面色苍白、欲吐、心悸、头晕、失眠、烦躁、乏力、腹痛(红茶尤甚),以及短期厌食等。“茶醉”除咖啡碱、茶碱的作用外,还因为郑州军海癫痫医院具体位置茶叶中含有大量茶单宁,它对蛋白质有凝固作用。因此,暴饮浓茶会妨碍胃液的正常分泌,影响食物的消化,于是就会出现醉茶现象。其二,隔夜茶和冲泡时间过久的茶不能喝。因为茶水宜温饮,而搁置过久的凉茶较易被霉菌污染,霉变的茶水对人体当然有害。此外,这种茶中的茶多酚、芳香类物质会自然氧化,使茶汤营养尽失,饮之索然无味。其三,茶虽好也不应过量饮用,每天饮用4至6克为适量,即1斤茶喝上约长春最权威癫痫医院100天为宜。因为茶丹宁(鞣酸)与食物中的铁结合后严重影响铁的吸收,不少患缺铁性贫血的人就是由于过量喝浓茶造成的。民谚说得好,“空腹饮茶心里慌,隔夜饮茶脾胃伤,过量饮茶人黄瘦,淡茶温饮保安康。”其四,应及时清洗茶锈。茶锈中含多量重金属等有害物质,一旦落入茶中就会对机体产生危害。民谚“饮茶不洗杯,阎王把命催”,讲的就是这个道理

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