路边摊易传“肝炎”!

发布时间:2019-10-25 来源:养生做什么最合适

  俗话说“三分治七分养”,养成一个良好的生活习惯对肝病患者至关重要。中山大学附属第二医院感染科主治医师闵筱辉博士表示,一个较固定的作息和健康的生活方式,会让内脏以及神经内分泌的活动协调而有规律,减少损耗,实现健康的和谐。

  肝脏是人体最大的器官,执行人体多种重要的生理功能,具有500种以上功能,是“人体的化工厂”。肝脏的多种功能与处理被消化吸收的食物有关,其它的功能包括使红细胞再循环以及除去血液中的有毒物质。

  闵筱辉指出,肝病患者主要从吃住行三个方面注意自己的日常行为。

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  急性期肝病患者应该卧床休息,以减少体能消耗和物质代谢,减少代谢物的产生,减轻肝脏负担。

  黄灿灿的烤红薯、刺激可口的麻辣烫、香喷喷的臭豆腐……这些路边摊,备受年轻人青睐。甚至晚上十点多,烧烤摊旁依然人头攒动。近日,《生命时报》联合搜狐网健康频道、环球网进行调查发现,1100余名参与者中,仅7.9%的人从未吃过路边摊,59.6%的人半月吃一次以上,17.5%的人一周银川哪个医院可以治癫痫病吃一次以上,而15%的人竟一周至少吃三次。也就是说,九成人都吃过路边摊。

  在回答“你常吃什么路边摊?”一题时,烧烤类位居榜首,占46.5%;麻辣烫、炸臭豆腐和其他的比例分别为25.2%、14.2%、14.1%。但只有50.27%的人认为“路边摊非常不卫生”。

  北京市海淀区卫生局卫生监督所队长谭梁之指出,路边摊在卫生方面有“四宗罪”:

  一是未经卫生部门批准,暴露在马路边上,其卫生状况毫无保证;

  二是摊主无健康证不说,不讲究卫生是普遍现象,他就曾癫痫病治疗最好的偏方亲眼见到冬天冻得不行的摊主用手擤完鼻涕后,直接用手抓食物;

  三是各类用具基本不清洗,更别提消毒了;

  四是制作原料、调料等多为低劣产品。醋是工业“冰醋酸”加色素、水兑来的;辣椒是用色素混上玉米粉等制作而成;而所谓羊肉串多是在猪肉上浇了羊油。

  在吃路边摊的时间上,75%的人选择在晚上吃,而选择在午餐、早餐吃的比例分别为15%和10%。而在“你吃路边摊有什么习惯”的选择中,有32.7%的人“随时买随时吃,甚至边走边吃”,21.6%的人习惯“味道越重越好”;“吃了路边摊就不颞叶癫痫发作有哪些症状呢吃主食了”、“辣了、咸了就大口喝水”的比例分别为13.9%和13.4%。对此,北京大学第三医院消化科副主任医师姚炜告诉《生命时报》记者,寒冷季节在外面吃东西,容易让凉空气进入体,影响消化;而吃得太晚,食物留在胃里难以消化平卧时容易导致胃食管反流、腹胀胃酸等问题,还会影响睡眠;大口灌水则会冲淡消化液,减弱其杀菌作用,更易引起肠胃炎、痢疾等病。“因吃路边摊导致的急性胃炎、痢疾,甚至感染甲肝、戊肝的并不少见。”

  

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