喜欢糖醋味的快来学,记住一句口诀,松鼠鱼、糖醋排骨通通搞定 每日看点

发布时间:2019-07-21 来源:养生做什么最合适

糖醋汁,是粤菜、川菜中非常重要的原料之一,酸甜适口、色泽红亮。用这种糖醋汁制作的糖醋菜,酸甜可口,开胃又下饭。

相信很多人跟我一样,只要浇上糖醋汁不管是什么都会胃口大开的。吃这种菜也特费米饭,只要有它,既使没有别的菜治疗癫痫比较好的方法是哪个,小孩子也能吃上2碗米饭。

生活中,常见的糖醋菜有糖醋里脊、松鼠桂鱼、菠萝咕老肉、糖醋排骨等10余种,做这些菜最为关键的一步就是糖醋汁。那么你知道正宗的糖醋汁怎么做吗?今天小编就给你说道说道。

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糖醋汁的使用方法是,先将主料炸至外焦里嫩,另起锅放少许油烧七八成热时,倒入调好或熬好的糖醋料汁,并迅速翻炒至稠浓后,立即投入主料,滚匀,再淋明油,使汁起泡变亮,闻到香味即可出锅享用,最后还可以再加些辣油、蕃茄汁、红曲水味道会更好玉林治疗癫痫病的专科医院;2、做糖醋汁的时候比较适合使用陈醋,味道和色泽都更好;3、如果不想把糖醋菜做成黑炭,最好不要用老抽;4、在制作的过程中,醋难免会挥发,在出锅之前再撒一点点醋会增加醋香,味道更美哟!猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差癫痫病小发作如何治疗者。

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