【石榴汁怎么做好吃】石榴汁健康养生的做法大全

发布时间:2019-07-13 来源:养生做什么最合适

材料

石榴,糖

做法

1.洗净,加白糖,不然真得太酸。

2.放进果汁机,加凉开水,刚刚没过石榴籽即可。

材料

"蕃石榴汁 约100毫升","烧酒 约100毫升","冰块 约6~8粒"

做法

将约100毫升的蕃石榴汁注入玻璃杯内。

将烧酒(真露)注入玻璃杯内。分量为1:1。 如果喜欢浓味可再添加蕃石榴汁或烧酒。

放入冰块。我个人放6粒。味道刚好。

材料

洛神花 3朵,石榴 2粒,冰水 适量

做法

1) 洛神花去籽,洗干净后备用。

2) 石榴切开,取出果肉备用。

3) 把材料 1)和 2)放入榨汁机内,榨出果汁后加入适量冰水即可。

材料

石榴汁2大匙,燕麦0.2杯,粗面粉0.3杯,亚麻子粉1大匙,糖1小匙,泡打粉1小匙,桔皮0.5小匙,树莓8个,蛋清1个

做法

1.燕麦、面粉、泡打粉、糖放在容器里混合,蛋清打散加石榴汁和桔皮末,倒入盛干料的容器,放树莓混合均匀(不能用力)。

2.面糊太干就加一点点凉水或是果汁,最后放桔皮末。

3.面糊放入抹了油的玛芬容器里。烤箱预热180度(华氏350度)3分钟,放入玛芬容器烤18-20分钟。

小诀窍

买不到石榴汁用葡萄汁也可以。树莓也可以用其它莓子代替(冻的也可以)。冬天桔子多,皮洗干净可以放干泡水。用柠檬皮切成细末也可以。可以买到麸子皮的,可以加一些取代一部分面粉。还可以放黑豆粉或是其它杂粮磨的粉。

材料

石榴1颗,洛神花3朵,凤梨1/8片,百香果1~2颗,冰水120�P,蜂蜜适量

做法

1.洛神花用热水在杯中泡开。

2.凤梨去皮切丁。

3.用汤匙将百香果和石榴的果肉取出。

4.将所有材料装入杯内。

5.搭配汤匙取食。

6.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

材料

鸡蛋5只,脆浆、珍珠菜、上汤各少许,中芹8两(约320克),豆腐干1件,蘑菇6朵,红萝卜2两(约80克),菜脯、黄耳、木耳各1两(约40克)马蹄5粒

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做法

1.中芹出水,撕出长丝用来扎口,其余留作馅;菜脯用水浸淡;黄耳、木耳用水浸软;马蹄去皮拍碎;蘑菇去脚

2.将所有馅料洗净切粒,炒熟后调味,并以上汤埋芡,冷冻后备用

3.鸡蛋打匀煎成蛋皮,将馅料放在蛋皮上包好,用中芹丝扎口成石榴形,裹上薄脆浆放入热油中,炸至定型后,改用中火浸两分钟,最后以滚油起镬。用炸脆的珍珠菜伴碟即成

小诀窍

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材料

原 料:本地草鱼(1.5-1.7斤)、瘦肉少许

配 料:本地薯粉、盐、高汤、生姜、葱各适量。

做法

1、 将草鱼清理干净,取出鱼肉,用刀刨成鱼蓉备用。

2、 将瘦肉、葱、姜剁成沫,腌制入味备用。

3、 将鱼蓉用手拍打十分钟左右加入盐、薯粉,再继续拍打五分钟即可。

4、 将拍打好的鱼蓉挤成丸子,同时加入备好的肉馅少许,挤好的丸子入冷水,带全部弄好后放入锅中用文火煮十分钟后,加入高汤即可起锅。

特 点:鲜香可口,入口即化

材料

鲜石榴1/2个、柠檬2片

做法

1、取鲜石榴去皮留籽,冰糖适量,一起放入养生壶中,加水至1000ml。

2、启动水果茶模式,待养生壶自动断电。

3、等到汤水稍凉一些之后,加入柠檬片,放在养生中焖一下即可享用。

材料

石榴 490g,sugar 490g

做法

1、石榴去除白色果皮后,加入'糖,将面包机设定果酱模式,1.5小时即可完成。

2、完成的果酱装入消毒的玻璃罐,放于冰箱冷藏。

材料

鸡蛋2颗去壳打匀 110g,低筋面粉过筛 110g,糖 80g,草莓酱 30g,红石榴籽 适量,泡打粉 4g,无盐奶油融化 90g,橄榄油 20g

做法

1、低筋粉加泡打粉过筛。将打匀的鸡蛋放入低筋粉中拌匀,不要拌太大力避免起筋。将糖融化在油类中备用。

2、续1,把加了糖的油类再拌进去面糊中,轻轻切拌至粉类无颗粒。加入草莓酱拌匀再加入红石榴籽平均分布在面糊中。

3、续2,面糊放进蛋糕模中,底部轻敲一下桌面让空气排出,放上层180度烤15分钟在表面划一刀,放下层续烤20分钟即完成香喷喷蛋糕��。

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材料

芭乐1个,生腰果150公克,盐水适量,糖1大匙,水1/4杯,酸梅粉1/2大匙

做法

(1)将芭乐洗净沥干,切成8片,再用小汤匙将籽去除后,横切约1公分厚度,用盐水略泡后,捞起沥干水份备用。

(2)将生腰果用温油及中火炸至略黄后立即捞起,用餐巾纸将腰果吸附的油份吸干,冷后才会脆。

(3)将糖、水倒入锅中加热,搅拌使糖溶解,再倒入炸好的腰果,快速拌炒均匀,使腰果均匀裹上糖汁,即可盛起放入盘中。

(4)将锅烧热,放入少许油,依序放入芭乐、腰果、酸梅粉翻炒均匀入味,盛起放入盘中即可。

材料

红石榴雪葩

基丝汀@简易食谱

准备时间: 15分钟

烹调时间: 15分钟 (另加冷藏时间3小时)

份量: 二人

材料:

水 2汤匙

鱼胶粉 1/4茶匙

红石榴汁 150毫升

幼砂糖 7至 8汤匙 (视乎红石榴的甜度而增减)

盐 少许

鲜忌廉(heavy cream)65毫升

做法

在一小锅中,倒进水,洒下鱼胶粉在水面上,静置8至10分钟。然后用小火,煮1至2分钟。时不时摇动小锅。

当不见鱼胶粉末时,倒进红石榴汁。加糖,洒少许盐。拌匀,煮至糖完全溶解即可。记得自己试味。

把红石榴混合物转至一盘(或塑胶盒)内,待凉。放入雪柜 (fridge) 中冷冻后,拌入鲜忌廉。倒进雪糕机,跟说明书上的指示搞至凝固变软绵状态。然后放入冷藏室 (freeze) 中冷藏至硬身,即成。

温馨提示:

如果没有雪糕机,也可以用手打拌匀器拌匀后,放入 freezer中冰冻至硬身。但切勿搞打太多空气入红石榴混合物中。

如没有鲜榨红石榴汁,可用瓶装的代替。

每个红石榴的甜度不同,糖的份量要自行调节。

材料

高丽菜片100公克,香菇丁15公克,草菇丁10公克,灵芝菇丁15公克,杏鲍菇丁15公克,洋菇丁10公克,黄茸10公克,芹菜1只,素食高汤40公克,水60公克,太白粉少许

做法

1.高丽菜片以滚水略微氽烫至软即捞起;芹菜切细条状备用。

2.热油锅,放入香菇丁、草菇丁、灵芝菇丁、杏鲍菇丁、洋菇丁、黄茸炒熟。

3.将作法2的材料包入高丽菜中卷成菜卷后,利用芹菜稍加捆绑,一起放入蒸锅中以中大火蒸约6分钟取出。

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4.将所有的调味料调匀成薄芡后,浇淋在作法3的材料上即可。

材料

面粉:500克 南瓜100克 红皮莲子(未去芯)300克 红糖适量 酵母适量

做法

1、南瓜蒸熟加水用搅拌机打成糊状;

2、面粉加入酵母,用打好的南瓜糊调成面团发酵一小时(多放酵母可缩短发酵时间);

3、莲蓉馅的做法:提前泡制6小时,放适量水高压锅煮烂加入红糖,用料理机粉碎成泥备用;

4、取发好的面团,分成等份,包入馅料,大火蒸15分钟即可。

小贴士:

我用的莲子是未去皮未去芯的,营养价值高一些,蒸好后略带一点点苦,别有风味!

如果是在冬天蒸制,可将莲蓉馅带点温度,这样整出来的包子非常喧软。

材料

蚬肉300克,韭菜150克,咸菜脯100克,生菜叶12件,姜粒5克,蒜茸5克,红椒粒10克,精盐2克,味精4克,白糖2克,上汤150克,蚝油10克,湿粉10克,生油50克,绍酒10克。

做法

1、将韭菜洗净,取100克切成1厘米长的段。咸菜脯先漂淡,再切成细粒。将生菜叶洗净。

2、先将蚬肉和咸菜脯粒分别用清水烫过,沥干水,猛火烧镬落油搪镬,放入韭菜煸炒至六成熟,倒在疏壳里。然后再烧镬落油,放姜粒,蒜茸、椒米爆香,下蚬肉、咸菜脯粒、韭菜炒透,放味料,烹酒,炒至干香用湿粉打芡,倒在碟中。

3、将炒好的蚬肉分别倒在12件菜叶中,用灼过水的韭菜扎口后,排放在碟里,放入蒸笼猛火蒸4分钟取出,再将用上汤加蚝油、味料调成的蚝油芡淋面便成。

材料

配方:热红茶200毫升,红石榴汁1又1/2盎司,糖水1盎司,冰块1杯

工具:盎司杯,果汁杯,摇酒器

做法

1、摇酒器内依次加入红茶、红石榴汁、糖水、冰块,摇匀;

2、然后倒入果汁杯,杯边饰上装饰物即可。

材料

红石榴汁 1/2杯,青柠皮 1茶匙,忌廉芝士 100克,低脂原味乳酪 150克,蛋白 3个,幼砂糖 50克,鱼胶粉 15克,新鲜红石榴果肉 适量,新鲜薄荷叶 适量

做法

1、鱼胶粉慢慢加入红石榴汁中拌匀,隔热水拌匀至完全溶解,备用。

2、蛋白打至软峰状,加入乳酪、青柠皮、忌廉芝士及幼砂糖拌匀,再倒入(1)拌匀。

3、将(2)倒入杯内,放入雪柜冷藏至凝固,缀以红石榴果肉及薄荷叶即可。

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番石榴400克,柠檬1个(取汁),细砂糖150克

做法

1、番石榴洗净,去籽切成小块。

2、加糖拌匀,冷藏腌过夜。

3、放入锅中煮,去除泡沫。

4、加柠檬汁调味。

5、煮好后过滤一下,汁和果肉分开。

6、冷藏可保存一周。

材料

石榴 1颗(保留1/5份量做酱料材料),中卷 一只,虾 十来只,石榴 1/5颗,黄芥末酱 适量,初榨橄榄油 适量

做法

1、将石榴子剥出备用。

2、中卷去除内部及薄膜后、和虾一起放进滚水氽烫(可加点盐),取出后放凉,中卷切圈、虾剥壳备用。

3、将酱汁用的石榴打汁过滤,与适量的黄芥末酱、初榨橄榄油混合,成为酱汁。

4、将主食材摆盘、淋上酱汁后即可食用。

材料

主料石斑鱼肉配料香菇、火腿、鸡蛋皮、红尖椒末、香菜调料盐、味精、糖、料酒、葱姜末、花生油、淀粉、香油、芡汤

做法

1.鱼肉切丁,香菇、火腿切丁。

2.鱼丁入味,上浆,划油至熟。香菇焯水。

3.鱼丁加配料(鸡蛋皮、香菜除外)、调料(芡汤除外)拌匀,用蛋皮包好,用香菜扎好。

4.上笼蒸熟,用芡汤勾芡浇上即可。

小诀窍

特点

造型美观,咸鲜味美。

爱心小贴士

鱼肉要鲜嫩,调味要准确。

材料

鳜鱼750克,土豆300克,蛋清200克,鹅肝酱200克,香葱10根,火腿粒20克,西芹20克,姜片、料酒各适量

做法

1、鳜鱼取肉,一半打成鱼胶,一半切成小颗粒。鱼粒上浆,滑油,调味,炒制好。

2、土豆制成极细的丝,入油锅炸成金黄色,捞出沥净油。

3、鱼胶包入鹅肝酱,制成鱼丸,入笼蒸熟,拖匀沙拉酱,裹匀炸好的土豆丝。

4、蛋清摊成蛋皮,包入炒好的鱼粒,用香葱叶扎住口,制成石榴状,入盘中摆好即成。

创新说明

鱼胶里面包入鹅肝酱,外面拍炸好的土豆丝,中菜西做,风味独特。

小诀窍

特点

一鱼两吃,造型美观,鱼肉鲜嫩爽滑。

杨胜雄(上海)