【夏果怎么做好吃】夏果健康养生的做法大全

发布时间:2019-07-13 来源:养生做什么最合适

材料

"奇异果 2颗","苹果(带皮) 1/4颗","小蕃茄 3颗","蓝莓 适量","葡萄干 少许","蔓越梅干 少许","果醋:橄榄油 1:1"

做法

随手将冰箱能见的水果食材豪迈的全切成小丁状,装盘~~

以果醋:橄榄油(1:1)比例调制出酸甜的酱汁,可以个人喜好的酸度自由调整

再将酱淋上,再加入依个人喜好加入葡萄干、蔓越莓干就完成啦!

材料

樱桃果泥333公克,细砂糖167公克,吉利丁片18公克,白兰地酒32公克,动物性鲜奶油450公克

做法

1.将樱桃果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。

2.再加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀。

3.使其坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状后,再加入搅打至6分发的动物性鲜奶油,再倒入容器中,最后放入冰箱冷冻即可。

材料

夏威夷果仁2/3杯,虾4两,玉米笋5根,红萝卜丁1/4杯,蒜末1大匙,皇帝豆2/3杯,盐1小匙,糖1/3大匙,胡椒粉1小匙,香油2小匙

做法

1.)虾洗净剥壳留尾,玉米笋洗净,切2公分段,再与皇帝豆、红萝卜丁用热水氽烫3分钟,捞起备用。

2.)起油锅将蒜末爆香,并放入虾仁略拌炒,再加入其余所有材料及调味料拌炒均匀入味,至虾仁全熟即可盛起放入盘中食用。

材料

A.小蕃茄10颗,芒果1/3颗,奇异果1颗,火龙果1/8颗,B.吐司1片,榛果50公克,葡萄干30公克,柳橙汁100�P,橙酒10�P,生菜叶3片

做法

1.将材料A洗净切小丁,放入烤盘内并盖上烤盘盖,移入已预热的烤箱中,用210℃旋风功能,烤约6分钟后取出,备用。

2.榛果洗净、吐司切丁,备用。

3.将作法2的材料一起放入已预热的烤箱中,用180℃上火加旋风功能,烤约8分钟后取出榛果,续烤约6分钟后取出吐司丁,备用。

4.柳橙汁与橙酒调匀成酱汁,备用。

5.取一盘,铺上洗净的生菜叶,再放上作法1、3的材料,并撒上葡萄干,食用时淋入作法4的酱汁增味即可。

材料

牛油 二分之一杯

白糖 三分之四杯

鸡蛋 一个

香草精(vanilla extrac)一茶匙

普通面粉 一又四分之一杯

发酵粉(baking soda) 二分之一茶匙

盐 二分之一茶匙

白巧克力 八安士 打碎

夏威夷果仁 六点五安士 打碎

做法

1 预热烤箱至375华氏度即190摄氏度

2 在搅拌器内 把牛油打烂,通常我把一整块牛油用搅拌器打至小块状为止再加上白糖搅拌一起。加入一个鸡蛋和香草精,再搅和搅和

3 在另一个大碗内把面粉 发酵粉 与盐搅拌一下,再把这些材料加到搅拌碗内

4 倒入果仁与巧克力,全部材料搅拌均匀

5 用曲奇纸铺在烤板上,再用曲奇勺一个个整齐排列在纸上(我这个材料份量可做48个曲奇)

6 大概放进烤箱烤癫痫病长时间吃药可以治好吗8至10分钟,直到曲奇有点棕色,拿牙签插入饼内再拨出来看是否干身,干身证明已熟。

7 拿出来放在曲奇架或另一个盘子上降温,当曲奇变冷或微温,曲奇外表就变硬,那就可以吃啦!

材料

"南瓜泥 235g","砂糖 180g","葡萄籽油 110g","蛋 2颗","中筋面粉 235g","泡打粉 5g","苏打粉 1g","肉桂粉 2g","夏威夷果仁碎 80g"

做法

烤箱预热至180度。准备一个放得进所有材料的大碗。

把南瓜泥、砂糖、油、蛋放入大碗中,混合均匀。

把面粉、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉、夏威夷果仁加入步骤2的混合物中,全部混合均匀。

把混合物倒入烤模中。进烤箱烤约25分钟。(把筷子插入蛋糕,拔出后若是干净的即为烤熟啦!)

材料

纯白牛奶巧克力50公克,小纸杯模型10个,夏威夷豆适量,牛奶巧克力100公克,奶水30公克,挤花袋与花嘴1个,彩色糖片10片

做法

1.将融解的纯白牛奶巧克力倒入小纸杯模型中,稍微转一下让模型内边能均匀沾上巧克力,放入冰箱中等巧克力变硬。

2.拿出变硬的巧克力后,放入1~2颗的夏威夷豆后备用。

3.将融解后的牛奶巧克力加入奶水搅拌均匀,放至有些成型凝固后,装入挤花袋中,在作法2中的半成品上挤出螺旋状即可。完成后在每颗巧克力上各加1片装饰用的糖片作装饰即可。

材料

"芒果 1颗","核桃 50-80g","炼乳130-150 ml(甜度请自行调整)","脆笛酥 1包","巧克力 1片"

做法

核桃用干锅小火烘出香气。

芒果切小块,与核桃、炼乳搅拌均匀,送入冷冻库冰5小时以上。

冷冻后在室温下放3-5分钟稍微解冻,加入脆笛酥、巧克力一起吃更棒。

材料

仔排10千克,玉米粒100克,油炸夏果、去皮油炸花生米、葡萄干、胡萝卜丁、怪味豆各100克,薯条500克。调料:A: 李锦记海鲜酱12瓶,李锦记柱侯酱6瓶,大厨来蚝油3瓶,花生酱3瓶,李锦记排骨酱3瓶。B:香料(八角200克,小茴香150克,烟桂100克,白蔻、沙姜各60克,草果、花椒、孜然各50克,陈皮100克,研磨成碎末加入盐100克、味精300克、白糖250克拌匀即可)C:色拉油10千克,吉士粉500克,盐100克,味精100克,鸡粉30克。

做法

1、薯条入烧至六成热的色拉油中小火浸炸3分钟至色泽金黄,捞出控油,摆入盘中垫底。

2、仔排洗净改成长10厘米、宽8厘米的段,用清水浸泡30分钟,捞出控水,放入沸水中大火氽3分钟,捞出控水,用B料腌渍6小时,然后再裹匀A料腌渍12小时。

3、将排骨取出放入蒸笼中大火蒸1小时取出,用清水洗净酱料,拍匀吉士粉,放入烧至六成热的色拉油中大火炸0.5分钟即可出锅装盘。

4、玉米粒入沸水中大火氽2分钟,捞出控水;胡萝卜丁入沸水中大火氽0.5分钟,捞出控水。

5、锅加色拉油50克,烧至七成热时放入玉米粒、油炸夏果、去皮油炸花生米、葡萄干、胡萝卜丁、怪味豆大火翻炒,加入盐、味精、鸡粉炒均匀,出锅撒在仔排上即可。

小诀窍

特点:

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酱香味浓,咸甜微辣,回味无穷。

备注:

采用先蒸后炸的方法制作出来的排骨味道独特,香料的干香味也比较浓郁。10千克的排骨可以分成10份。

材料

夏威夷果适量,小黄瓜1/4条,海苔片1/2片,寿司饭适量,浦烧鳗20公克

做法

1.夏威夷果切碎备用。

2.先将小黄瓜切成长条片状备用。

3.将海苔片以小火略烤过,放上适量的寿司饭,放入少许切碎的夏威夷果,再加上作法2材料和浦烧鳗后,从左下角开始卷成圆锥状。

4.最后撒上少量切碎的夏威夷果装饰即可。

材料

白土司2片,火腿片2片,起司片2片,罐头凤梨片8片,夏威夷果仁4颗,美奶滋适量

做法

(1)土司各切成4等份的正方片,共计8小片,火腿片也以相同的方法切成8小片;夏威夷果仁对切成半圆形备用。

(2)切好的土司先涂上美奶滋,每片再依序放上1小片火腿、1片凤梨及半颗夏威夷果仁即可。

材料

250g面粉(我用的是面包粉),5g泡打粉,1.2g食盐,90ml室温黄油或者人造黄油,130g红糖,30g白砂糖,5ml香草精(没有可不放),177g巧克力碎,120g夏威夷果或者杏仁(我各用了一半)

做法

1、176摄氏度或350华氏度预热烤箱,同时托盘垫烘培纸(没有烘培纸可在托盘上擦黄油)。

2、面粉过筛、泡打粉、食盐混合在一个大碗中。

3、将黄油、所有的糖用电动搅拌器慢速搅拌均匀,加入鸡蛋和香草精,依然慢速搅拌。

4、将步骤(2)和步骤(3)混合,依旧慢速搅拌,因为面粉都会生筋,一旦快速,烤出的曲奇会很硬。

5、巧克力碎和坚果倒入4,这时候就不要再用电动的了,上手!

6、把步骤(5)用勺子挖出,直接放在准备好的托盘上,不可摊平,烘烤10分钟。

7、晾凉后,向家人、朋友炫分享你成功的果实吧!

小诀窍

1、黄油要提前拿出来软化,如果室温过低的话,可放微波炉加热10秒。

2、所有用到电动搅拌器的步骤中一律慢速搅打。

3、把面团放到托盘上的时候不要摊平,因为厚薄度不容易掌握,很可能烤出来的不均匀,所以让其自己坍塌就好。

4、10分钟烤完后立即取出,此时的曲奇用手按一按还软软的,这就对了,不要等到烤的梆梆硬,那就要咯掉牙喽!

材料

1、低筋面粉450克、

2、黄油100克、

3、糖粉230克、

4、全蛋3个、

5、小苏打1克、

6、榛子或夏威夷果若干

装饰物

1.黑巧克力、

2.巧克力针、

3.坚果碎、

4.椰丝、

5.冰淇淋球、

做法

1、黄油放在室温下回软,加糖粉打发。

2、鸡蛋一个个加入,打发。

3、面粉与小苏打混合后,拌入2,揉成面团,分成小份,包入榛子,搓药物可以根治癫痫病吗成圆球。烤箱预热至230摄氏度,烤17分钟。

4、巧克力隔水融化备用。

5、3烤好后放凉,外表沾一层巧克力,再沾一层椰丝或巧克力针等即成。

材料

A.抹茶粉20公克,热水40公克,B.蛋黄75公克,细砂糖135公克,玉米粉15公克,C.牛奶275公克,D.鲜奶油275公克,E.椰子粉适量,夏威夷果少许,玫瑰花瓣末少许

做法

1.抹茶粉和热水混合搅拌均匀后备用。

2.将全部的材料B加入刚盆中,用打蛋器打至均匀后,再加入作法1的抹茶液一起搅拌均匀后备用。

3.牛奶加热至沸腾前熄火,并缓缓倒入作法2中的材料混合搅拌均匀,再放置等待冷却。

4.将鲜奶油打至6分发后,与作法3中的材料搅拌均匀后,倒入模型中放入冰箱冷冻约2小时。

5.2小时后从冷冻中取出冰淇淋用汤匙搅拌,使它能与空气结合,并重复此步骤3~4次后,冰淇淋即可完成。

6.将完成的冰淇淋中入杯中,再加些椰子粉、夏威夷果和玫瑰花瓣末装饰后即可。

材料

朱古力7粒(我用的是夏威夷果朱古力,7粒大约150克),琼脂10克

做法

1、用水浸泡琼脂5分钟。

2、加一碗水将琼脂煮至完全溶化。

3、把朱古力加热至溶化。

4、把两种材料混合在一起搅拌均匀。

5、把混合物倒模,放入冷藏室2-3小时后,脱模就可以食用啦!

小诀窍

琼脂加热时要不停用筷子搅拌!

材料

�h烤类用料:香料饭用料:花椰菜-100G熟米饭-一小碗,鲜奶油-100ML综合坚果类-按个人喜好来,杏仁片-适量添加即可,如:松子,核桃,面包糠-适量开心果,夏威夷果,芝麻等,橄榄油,盐-适量,意大利综合香料-少许

做法

首先将氽烫后一半的花椰菜入调理机加入鲜奶油打汁,可加入少许盐;

米饭加入橄榄油、盐、综合香料拌匀后铺在盘底,也可用模子做造型(不过最后其实看不到饭);

将另一半花椰菜放在做法2的饭上,并淋上做法1的酱汁,上面撒上面包糠入烤箱:200度10MIN;出来后在撒上杏仁片续烤5-10MIN至杏仁片上色即可。

材料

黑巧克力65g+35g,淡奶油62g,黄油12g,夏威夷果12颗,可可粉20g

做法

1.淡奶油放小奶锅中用小火加热只冒泡,离火。65g黑巧克力切碎放入淡奶油中,现在天气冷,淡奶油很容易凉,导致巧克力不容易融化,所以我是把小奶锅坐在放了热水的大锅中边小火加热边朝一个方向搅拌至融化

2.放入黄油搅拌至融化。放入冰箱冷缩1~2小时,至巧克力液呈软巧克力状

3.从冰箱取出,带上一次性手套,挖一小勺软巧克力在手心,在巧克力中间按入一颗夏威夷果仁,包起来揉圆,放入盘中。(如果想省事,到这步就可以直接撒上可可粉手工了,如果不怕麻烦,想追求更好口感,接着看)

4.全部包好,入冰箱冷藏一个晚上(我急性子,直接放速冻冻了大半个小时)

5.剩下的35g黑巧放小碗中,隔热水融化。把做好的巧克力球用牙签插住,在表面裹上一层巧克西安治疗癫娴最好医院力液,稍等一会儿表面稍干后,把巧克力球放入可可粉中滚一下,让其表面全部沾满可可粉即可(如果家里有筛网,可以像我一样,用小筛子把可口粉均匀的筛在巧克力球表面,会更漂亮)

材料

蟹腿肉120公克,芦笋200公克,黄甜椒50公克,蒜头2颗,红辣椒1根,夏威夷果80公克,橄榄油1茶匙,米酒1大匙,酱油1大匙,水2大匙,糖1/4茶匙,盐1/4茶匙

做法

1.芦笋切段;黄甜椒切片;蒜头和辣椒切片备用。

2.煮一锅水,将芦笋氽烫至八分熟后,捞起冲冷水沥干备用。续于滚水中,加入1/2茶匙米酒(调味料份量外),放入蟹腿肉烫熟捞起冲冷水沥干备用。

3.取一不沾锅放油后,爆香蒜片、辣椒片。

4.将调味料下锅煮滚后,放入黄甜椒片、芦笋、蟹腿拌炒,起锅前加入夏威夷果拌匀即可。

材料

全蛋110公克,细砂糖80公克,盐2公克,发酵奶油90公克,苦甜巧克力60公克,低筋面粉90公克,可可粉20公克,泡打粉2公克,小苏打粉2公克,碎核桃适量,夏威夷果仁适量

做法

1.将全蛋、细砂糖、盐用搅拌器打至糖溶解后,再加入溶化之发酵奶油及苦甜巧克力,充分拌匀至巧克力完全溶解。

2.作法1中再加入过筛后的低筋面粉、可可粉、泡打粉与小苏打粉搅拌均匀。

3.取一个干净的烤盘,铺上烤焙纸,倒入作法2并用刮板抹平后,再于表面平均撒上夏威夷果仁及碎核桃,放入烤箱,以上火180°C�u下火150°C,烘烤35~40分钟,取出放凉后即可

4.将作法3切成长12公分×宽2公分的长条状,再放上完整的夏威豆即可。

材料

黄油100G,低粉100G,夏威夷果75G,巧克力豆70G,红糖60g,鸡蛋一个

做法

1.黄油室温软化后,加入红糖搅拌。我觉得根本打不发,因为我的红糖是块状的,我自己磨成小颗粒的,我只有用力的搅啊搅,让它们能尽量融化。

2.分三次加入鸡蛋,每一次等搅拌均匀之后再加1/3的鸡蛋。

3.分两次加入过筛的面粉,搅拌至无颗粒。

4.将敲碎的夏威夷果和巧克力豆拌入面团。用小勺舀到铺了油纸的烤盘上,面团之间要有空隙。

5.180度,20分钟

材料

主料:

米饭1碗

夏威夷果仁10g

腰果4个

蟹黄瓜子仁10g

核桃仁10g

碧根果仁10g

胡萝卜四分之一根

甜青椒半个

配料:

盐4g

生抽5g

色拉油10g

做法

1、夏威夷果、核桃、碧根果、杏仁剥壳,蟹黄瓜子仁装盘备用;胡萝卜切丁,甜青椒切小方块。

2、烧热锅,放一半油,胡萝卜丁下锅翻炒至变色;

3、然后 放甜青椒下锅翻炒至变色。出锅装盘备用。

4、放另一半油下锅,米饭下锅炒开,放盐、放生抽翻炒上色提香。

5、坚果仁、胡萝卜和甜青椒下锅一起翻炒。出锅装盘。

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